Preparación: 15 min Total: 2h 45 min Extraído de la revista Thermomix nº 80. Para 60 unidades 200g de queso de bola en trozos (o gruyère, cheddar...etc) 200g de harina 120g de mantequilla fría cortada en trozos 1 huevo 1/2-1 cucharadita de sal 1 cucharadita de semilla de comino y sésamo (para espolvorear) (opcional) Preparación Ponga el queso en el vaso y ralle 10 seg/vel 7. Añada la harina, la mantequilla, el huevo y la sal y mezcle 30 seg/vel 4. Retire la masa del vaso y póngala sobre un trozo grande de film transparente. Forme un cilindro de aprox. 40cm de largo y 4 cm de ancho y envuélvalo con el film. Reserve en el frigorífico durante 2 horas. Precaliente al horno a 180ºC. Forre 2 bandejas de horno con papel de hornear. Corte el cilindro de masa en rodajas finas (3-4mm) y colóquelas en las bandejas preparadas. Espolvoree las semillas y hornee por tandas durante 10-15minutos (180ºC) o hasta que estén doradas. Deje enfriar sobre rejilla antes de consumir o guardar
Preparación: 40 min Total: 40 min Extraído de la revista Thermomix nº 80. Para 20 unidades 400g de leche 250g de harina 50g de aceite de girasol 2 huevos 30g de azúcar 1 sobre de levadura química 1/2 cucharadita de sal 1 trozo de mantequilla (para engrasar la sartén) 7-8 fresas cortadas en rodajas de 1 cm 2 plátanos cortados en rodajas de 1 cm 2 kiwis cortados en rodajas de 1 cm 1 1/2 naranajas cortadas en 20 trozos 2 rodajas de piña natural en 20 trozos 100g de sirope dorado (melaza clara, espesa y de color ámbar, similar a la miel). Preparación Ponga en el vaso la leche, la harina, el aceite, los huevos, el azúcar, la levadura y la sal. Mezcle 10 seg/vel 5. Vierta la mezcla en un biberón de repostería o en un dosificador de masas. Caliente una sartén a fuego medio y engrase con mantequilla. Con el biberón, vierta masa en la sartén formando pequeños círculos de 3-4 cm. Deles la vuelta cuando en la superficie comiencen a aparecer burbujas. Prosiga con el resto